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バレンタイン2019こども向けレシピ!簡単失敗なしのおすすめは。

2019年バレンタインまであと少し。

こどもと一緒に作りたいという方もいるのでは?

まだ難しい工程はできないけど、いっぱい楽しんで作りたい。

今回は、

バレンタイン2019こども向けレシピ!簡単失敗なしのおすすめは。

をテーマにお送りします。

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こども向けレシピを選ぶポイント

こども向けレシピを選ぶポイントは何でしょうか。

それは、

・工程が簡単

・準備が簡単

・こどもが楽しんで作ることができる

・色んな形を創造しながら作ることができる

そんな内容がこども向けレシピにおすすめです。

せっかく作るのですから、こどもが一番楽しめるのがいい。

ママからしてみれば失敗しないものがいいですよね。

簡単失敗なしレシピ。チョコ編。

バレンタインといえば、チョコ。

そんなチョコレートのレシピをみてみましょう。

フラワーデコ スプーンチョコ

参考サイト

材料も工程も簡単。

なおかつ、カラフルでこどもの創造力がつくこのレシピ。

マーブルチョコの模様がどんなものになるか楽しみですね。

簡単トリュフ

参考サイト

カラフルなレシピじゃなく、大人のレシピがいい。

大人びたり、少し大きくなったこどもが思う【大人と同じがいい】気持ち。

そんなこどもにとって、トリュフはおすすめレシピ。

落ち着いた色合いが大人を連想させます。

工程が簡単なのも魅力。

簡単チョコクランチ

参考サイト

ザクザク砕いて楽しい、色を変えて楽しい。

こどもの楽しいがたくさん詰まったお菓子といえば、クランチです。

工程も簡単で、まるで遊びのようにできるのも魅力。

砕く過程で色々と飛んでいくので、

広めのスペースを確保するか、新聞紙をひくのがおすすめです。

簡単失敗なしレシピ。クッキー編。

クッキーの簡単失敗なしレシピをみてみましょう。

バターなしポリポリさつまいもクッキー

参考レシピ

さつまいもの優しい甘さが活かされる手作りレシピ。

紫芋を使えば、可愛い色のクッキーになります。

色を変えてカラフルにするのもおすすめです。

工程もとっても簡単で、そして美味しい。とっても嬉しいですね。

簡単スマイルクッキー

参考レシピ

材料3つ。工程簡単。そして美味しい。

まさに簡単おすすめレシピです。

顔の部分は様々な表情にするとさらに楽しいクッキーに。

工程が簡単なので、アイシングなどで模様をつけてみてもいいかもしれません。

練乳ミルククッキー

参考サイト

練乳のミルキーな甘みとサクサクした食感が魅力のクッキー。

思わず進んでしまうおいしさです。

ココアを混ぜて2色にしてみたり、模様をつけてみるのも楽しいですよ。

材料4つで工程が簡単なのも魅力ですね。

失敗なし!お菓子作りのポイントは?

そんなお菓子ですが、失敗なしにはポイントがあるのです。

おさらいしましょう。

生地を冷凍庫で冷やしてから焼く

参考サイト

お菓子作りで子どもと一緒に作りやすいクッキー。

そんなクッキーですが、

焼きあがると形が崩れていることはありませんか?

そんな方のために失敗なしのクッキー作りポイントを紹介します。

生地内のバターが冷たければ、形が崩れる前に焼き固まるので、

シャープな輪郭をキープしやすくなります。

常温のままの生地をオーブンに入れるよりも、冷凍して冷やした生地の方が

バターが溶けて生地がだれるタイミングを遅らせることができます。

せっかく形を整えて作ったのに焼きあがったら何か違う・・・

この工程でもうそんな失敗なし。

生地の混ぜ方

生地は色んな混ぜ方があります。

さっくりと混ぜる

軽い生地で粉を混ぜる場合です。

ボウルの底から全体を合わせるように混ぜます。

よく混ぜる
クリームチーズやバターを混ぜる場合です。

空気を含ませながら、泡立て器をボウルに打ち付けるようにして混ぜます。

切るように混ぜる

クッキー生地などで粉類を混ぜる場合、ゴムべらで生地を切るように混ぜます。

チョコの刻み方

水気のない乾いたまな板の上で

なるべく細かく大きさを揃えてカットします。

大きさを揃えて細かくカットしないと、

湯せんの際に溶け方が均一にならずダマになりやすかったり、

火が通るまでに時間がかかって風味がとんだりしてしまいます。

チョコの湯せん、コツ。

チョコレートを湯せんするときは、

絶対に沸騰したお湯でしてはいけません。

チョコレートに熱が入りすぎ、風味がとんでしまいます。

約50~55℃のお湯を使いましょう。

チョコレートを入れるボウルは、

水気、油分などのついていないきれいなボウルを使いましょう。

ボウルに水が残っていたり、湯せんの途中でボウルに水が入ると、

ほかの材料を加えたときに分離したり、

チョコレートを固めるときにムラになったりします。

生クリーム泡立ての目安。

生クリームの泡立てで、仕上がりに差が出ます。

そのお菓子に合った泡立ても失敗しないポイントです。

六分立て

生クリームを泡立て器ですくったときに、跡がすぐに消えてしまう状態。

八分立て

ぴょんと角が立ってから曲がってしまう状態。

九分立て

角が立ったまま曲がらず、しっかり立っている状態。

バレンタイン豆知識

そんなバレンタインの豆知識を紹介します。

バレンタインデーは2月14日に祝われ、

世界各地でカップルの愛の誓いの日とされています。

269年にローマ皇帝の迫害下で殉教した聖ウァレンティヌスに由来する記念日だと、

主に西方教会の広がる地域において伝えられていました。

日本では1958年頃流行し始め、独自の文化を築いています。

「女性が男性に対して、親愛の情を込めてチョコレートを贈与する」

というのは、1970年頃成立した、日本型バレンタインデーなんです。

今が2019年ですから、約60年の間に発展しました。

ちなみに、

神戸が日本のバレンタインデー発祥の地と言われていることを知っていますか?

日本チョコレート・ココア協会によると、

1992年に聖バレンタイン殉教の地イタリア・テルニ市から神戸市に愛の像が送られています。

理由は、神戸が日本のバレンタインデー発祥の地と分かったからとのこと。

今のバレンタイン文化は、日本独自の発展を遂げたものだったのですね。

まとめ

2019年バレンタインまであと少し。

こども向けレシピを参考に、

こどもと楽しむ最高の2019年バレンタインにしましょう。

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